Salada Low Carb de Chuchu: Jantar Fácil de Fazer e que Ajuda no Emagrecimento!

Salada Low Carb de Chuchu: Jantar Fácil de Fazer e que Ajuda no Emagrecimento!

Prepare uma salada refrescante e saudável com chuchu, cenoura e um molho cremoso. Uma opção leve e nutritiva para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem perder o sabor.


salada low carb de chuchu

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Experimente fazer a salada low carb de chuchu e descubra uma refeição deliciosa e saudável! Com ingredientes simples, essa salada é rica em fibras e proteínas, ideal para quem busca um prato leve e nutritivo para o dia a dia.



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Salada Low Carb de Chuchu: Jantar Fácil de Fazer e que Ajuda no Emagrecimento!

A salada low carb de chuchu é uma refeição leve e nutritiva, ideal para quem busca emagrecer ou controlar o açúcar no sangue.

Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é uma excelente opção para o almoço ou jantar, proporcionando um sabor delicioso sem excessos de calorias.

Ingredientes

  • 1 cenoura
  • 1 chuchu
  • 150g de vagem
  • 5 claras de ovo
  • 1/2 cebola roxa ou amarela
  • 2 tomates

Para o Molho:

  • 5 gemas de ovo
  • 200g de queijo branco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o chuchu, a cenoura e a vagem no vapor até ficarem macios.
  2. Enquanto os vegetais cozinham, prepare o molho. Misture o queijo branco com o azeite, o vinagre de maçã, sal e pimenta-do-reino.
  3. Adicione as gemas de ovo ao molho e misture bem até ficar homogêneo.
  4. Em uma tigela grande, junte os vegetais cozidos e adicione a cebola picada e os tomates sem sementes.
  5. Acrescente o molho sobre os vegetais e misture tudo para incorporar os sabores.
  6. Sirva a salada em pratos e finalize com cebolinha picada, se desejar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Mantenha a casca dos vegetais sempre que possível, pois elas são ricas em fibras e nutrientes.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais, como pepino ou pimentão, para dar mais cor e sabor à salada.

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Para uma Versão Saudável

Utilize queijo cottage ou ricota no lugar do queijo branco para uma opção com menos gordura.

Para Vender

Apresente a salada em porções individuais e utilize embalagens transparentes para destacar as cores dos vegetais.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos.

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Dúvidas Sobre a Receita

O que posso substituir no molho?

Você pode usar iogurte grego como base para um molho mais leve e cremoso.

Posso usar outros vegetais?

Sim, você pode variar os vegetais conforme sua preferência, mantendo a mesma base de molho.

A salada pode ser armazenada na geladeira?

Sim, a salada pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.

Esta receita é adequada para dietas cetogênicas?

Sim, a salada low carb de chuchu é uma excelente opção para dietas cetogênicas devido ao baixo teor de carboidratos.

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É possível preparar a salada com antecedência?

Sim, você pode preparar a salada com antecedência, mas o ideal é adicionar o molho apenas na hora de servir para manter a crocância dos vegetais.



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