Sobremesa Sem Açúcar! Pudim Fit de Baunilha, Não Leva Leite Condensado, Creme de Leite e Nem Farinha!

Publicado em 1/10/2024 - 16h15
Por: valeriac

Experimente preparar o pudim fit de baunilha e descubra como é fácil fazer uma sobremesa saudável e deliciosa! Essa receita prática é perfeita para qualquer momento, trazendo sabor e leveza ao seu dia.

Sobremesa Sem Açúcar! Pudim Fit de Baunilha, Não Leva Leite Condensado, Creme de Leite e Nem Farinha!

O pudim fit de baunilha é uma deliciosa sobremesa leve e saudável, perfeita para satisfazer aquela vontade de doce sem sair da dieta.

Com uma textura cremosa e a suavidade do sabor de baunilha, esse pudim é uma excelente opção para quem busca um lanche ou uma sobremesa nutritiva.

Esta receita é fácil e rápida de preparar, utilizando ingredientes simples e acessíveis.

Ingredientes

Para a calda:

1 colher de sopa de adoçante culinário (ou açúcar mascavo/demerara)

1 colher de sopa de água

1 colher de café de essência de baunilha

Para o pudim:

1 ovo (sem a película da gema)

1 colher de sobremesa de adoçante culinário (ou açúcar mascavo/demerara)

1/2 xícara de chá de leite em pó

1/4 xícara de chá de água quente

Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare a calda: Em um recipiente, misture o adoçante culinário, a água e a essência de baunilha. Leve ao micro-ondas por 1:30 minutos, ou até caramelizar.
2. Prepare a mistura do pudim: No liquidificador, adicione a água quente, o leite em pó, o ovo, o adoçante e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a calda: Após a calda estar pronta, despeje-a em potinhos individuais ou em uma forma.
4. Adicione a mistura do pudim: Coloque a mistura batida sobre a calda já caramelizada.
5. Cozinhe no micro-ondas: Leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do aparelho; faça o teste do palito para verificar se está pronto.
6. Deixe esfriar: Após o preparo, retire do micro-ondas e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de retirar a película da gema do ovo antes de utilizá-lo, isso ajuda a evitar o odor forte do ovo no pudim.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar sabores diferentes, como cacau em pó para um pudim de chocolate ou frutas picadas na mistura.

Para uma Versão Saudável

Utilize leites vegetais em pó no lugar do leite em pó tradicional, assim a receita fica ainda mais leve e adequada para dietas restritivas.

Para Vender

Apresente o pudim em potes decorativos e adicione uma etiqueta com os ingredientes e informações nutricionais, atraindo clientes que buscam opções saudáveis.

Rendimento da Receita

Esta receita rende 2 porções, cada uma com aproximadamente 117 calorias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar o pudim fit de baunilha é de cerca de 5 minutos, incluindo o tempo de cozimento no micro-ondas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso substituir o adoçante?

Você pode usar açúcar mascavo ou demerara na mesma proporção do adoçante culinário.

Posso preparar essa receita sem micro-ondas?

Sim, você pode assar o pudim em banho-maria no forno convencional, ajustando o tempo de cozimento.

O que fazer se o pudim não firmar?

Caso isso aconteça, verifique se o tempo de cozimento foi suficiente e se todos os ingredientes foram utilizados corretamente.

Esse pudim é adequado para pessoas com restrições alimentares?

Sim, o pudim fit de baunilha é sem açúcar, glúten e leite condensado, tornando-se uma opção adequada para dietas especiais.

Como armazenar o pudim?

Armazene o pudim em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.