Salada Caprese Tradicional

Com queijo, tomatinhos e manjericão, ela é perfeita como acompanhamento ou entrada leve para diversas ocasiões. Fácil de preparar, esta delícia vai conquistar seu paladar!

Confira o passo a passo para fazer a sua salada Caprese.

Ingredientes

• 500 g de mussarela (cortada em cubinhos)
• 3 caixinhas de tomatinhos (2 vermelhas e 1 amarela, 200 g cada)
• 1 punhado de manjericão fresco (picado)
• Sal (a gosto)
• Azeite de oliva extra virgem (a gosto)

Modo de Preparo

1. Corte a mussarela em cubinhos e coloque em uma tigela grande.
2. Lave os tomatinhos e adicione-os inteiros ou cortados ao meio na mesma tigela.
3. Acrescente o manjericão fresco picado.
4. Tempere com uma pitada de sal (com moderação, já que a mussarela é naturalmente salgada).
5. Finalize com um bom fio de azeite de oliva extra virgem. Misture delicadamente para não amassar os ingredientes.
6. Sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Rendimento da Receita

Serve de 4 a 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

10 minutos.

Dicas Extras

• Varie os queijos: Substitua a mussarela por burrata ou queijo feta para uma versão diferente.
• Mais sabor: Adicione pimenta-do-reino moída na hora ou vinagre balsâmico para um toque especial.
• Ingredientes frescos: Use manjericão fresco e tomatinhos maduros para garantir o melhor sabor.

Sugestões da Receita

• Sirva com pão italiano ou torradas como entrada.
• Combine com um prato de massas ou carnes grelhadas para uma refeição completa.
• Para uma versão mais robusta, adicione azeitonas pretas ou verdes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso preparar a salada com antecedência?

Sim, mas adicione o manjericão e o azeite apenas na hora de servir para manter o frescor.

O que fazer com sobras da salada?

Guarde na geladeira por até 24 horas em recipiente fechado. Misture antes de servir novamente.

Posso usar tomates grandes em vez de tomatinhos?

Sim, corte os tomates grandes em pedaços menores para facilitar na mistura.