Descubra como preparar esse Fricassé de Frango saudável e prático! Surpreenda-se com essa receita deliciosa.
Receita prática de Fricassé de Frango Saudável com vegetais e temperos leves.
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Um prato delicioso e saudável para seu dia a dia! Aprenda agora a fazer esse Fricassé de Frango irresistível.
Descubra como preparar esse Fricassé de Frango saudável e prático! Surpreenda-se com essa receita deliciosa.
Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves, trazendo uma delícia saudável para o seu dia a dia: Fricassé de Frango Saudável!
Essa receita é perfeita para quem quer saborear um prato cremoso, leve e repleto de sabor.
O preparo é simples e os ingredientes são acessíveis, ideais para inovar na cozinha sem complicação.
Se você busca uma opção de refeição rápida e cheia de nutrientes, esse fricassé é uma escolha certeira.
O equilíbrio dos vegetais, frango desfiado e temperos aromáticos tornam o prato irresistível.
Então, prepare-se para descobrir como fazer essa maravilha em casa!
Ingredientes
- 500 g de peito de frango
- 1 xícara de abobrinha em cubinhos
- 2 folhas de louro
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- Azeite de oliva para refogar
- 1 colher (café) de orégano
- 1/2 cenoura em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de ervilha fresca
- 200 ml de creme de leite
- 800 ml de água quente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- Salsa e cebolinha a gosto
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
Modo de Preparo
1. Preparar o Frango
- Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Na panela de pressão, aqueça azeite, refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o frango, folhas de louro e cubra com a água quente.
- Cozinhe sob pressão por 20 minutos. Reserve.
2. Fazer o Creme
- Em outra panela, aqueça azeite e refogue cebola.
- Acrescente a cenoura, depois a abobrinha, mexendo até amolecerem.
- Adicione o creme de leite e desligue o fogo.
- Misture a ervilha, azeitonas, mostarda, queijo parmesão, cúrcuma, orégano, noz-moscada e ajuste o sal.
3. Finalizar o Frango
- Desfie o frango rapidamente no processador ou manualmente.
- Misture o frango desfiado ao creme preparado.
4. Montagem e Gratinar
- Transfira o fricassé para um refratário ou recipiente que possa ir ao forno.
- Cubra com queijo mussarela e leve ao forno ou airfryer para gratinar até dourar.
Dicas Extras
Para um toque especial, adicione uma pitada de páprica doce ou defumada ao creme. Sirva em porções individuais ou em um refratário grande. Fica incrível com arroz integral ou uma salada verde fresca.
Informações Nutricionais do Fricassé de Frango Saudável
- Calorias: 320 kcal por porção
- Proteínas: 25 g
- Carboidratos: 10 g
- Porções: 4
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Tamanho da Porção: 200 g
Benefícios da Receita
Esse fricassé é uma combinação nutritiva e saborosa! O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto os vegetais e temperos como cúrcuma e ervas frescas fornecem antioxidantes e fibras.
Ideal para quem busca um prato saudável e equilibrado.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o creme de leite?
Sim, use creme de ricota ou iogurte natural para versões ainda mais leves.
Posso usar frango já desfiado?
Claro! Isso agiliza o preparo, mas garanta que esteja bem temperado.
O fricassé pode ser congelado?
Sim, congele em potes herméticos por até 3 meses. Aqueça no forno antes de servir.
É possível variar os vegetais?
Certamente! Substitua ou adicione brócolis, milho ou couve-flor.
Qual acompanhamento combina melhor?
Arroz integral, quinoa ou uma salada fresca são ótimas opções.
