Caldo Verde Low Carb! Ótima Opção de Almoço ou Jantar para Quem Está de Dieta e Deseja Emagrecer!

Caldo Verde Low Carb! Ótima Opção de Almoço ou Jantar para Quem Está de Dieta e Deseja Emagrecer!

Prepare um caldo verde low carb delicioso e saudável! Com ingredientes simples, essa versão é rica em proteínas e perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e com poucas calorias.


Caldo verde low carb

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valeriac


Experimente o delicioso caldo verde low carb! Com ingredientes leves e ricos em nutrientes, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e saudável.



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Caldo Verde Low Carb! Ótima Opção de Almoço ou Jantar para Quem Está de Dieta e Deseja Emagrecer!

Caldo verde low carb é uma versão mais leve e saudável da tradicional sopa portuguesa.

Feita com ingredientes naturais como couve-flor e frango grelhado, esta receita é rica em proteínas, baixa em carboidratos e calorias.

É ideal para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa, perfeita para o jantar ou para uma refeição leve durante a semana.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 couve-flor média
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 a 1 1/2 litro de água
  • 4 a 5 folhas de couve
  • 150g de peito de frango grelhado com alho e páprica (ou tempero de sua preferência)

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione a couve-flor cortada em pedaços e tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Acrescente a água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, até a couve-flor amolecer.
  4. Retire a mistura do fogo e bata tudo no liquidificador até obter um purê homogêneo.
  5. Volte a mistura à panela, adicione as folhas de couve picadas e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  6. Acrescente o peito de frango grelhado em pedaços, misture bem e ajuste os temperos se necessário.
  7. Sirva quente e aproveite seu caldo verde low carb.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Corte a couve-flor em pedaços pequenos para facilitar o cozimento e a batida no liquidificador. Use um mixer de mão para evitar acidentes ao transferir o purê quente.

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Para Variar na Receita

Substitua o frango por carne magra de sua escolha ou acrescente linguiça de frango para um sabor mais tradicional, mantendo a proposta low carb.

Para uma Versão Saudável

Troque o azeite por óleo de coco ou manteiga ghee, que são opções mais leves e saudáveis, sem perder o sabor.

Para Vender

Embale porções individuais em potes de vidro e informe a tabela nutricional, destacando que é uma opção low carb e com alto teor proteico.

Rendimento da Receita

A receita rende 3 porções, com aproximadamente 146 calorias por porção, 9g de carboidratos (4g de fibras), 15g de proteínas e 6g de gorduras.

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Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o cozimento e a finalização.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a couve-flor por outro vegetal?

Sim, você pode substituir a couve-flor por abóbora ou chuchu, mas a textura e o valor nutricional mudarão um pouco.

Como armazenar o caldo verde low carb?

Guarde o caldo verde em potes fechados na geladeira por até 3 dias ou congele por até 1 mês.

É possível fazer a receita sem liquidificador?

Sim, você pode usar um mixer de mão diretamente na panela ou até mesmo amassar com um garfo para uma textura rústica.

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Preciso usar frango grelhado?

Não necessariamente. O frango pode ser cozido, desfiado ou substituído por outra proteína magra de sua escolha.

O caldo verde low carb é adequado para dietas restritivas?

Sim, essa receita é ideal para dietas low carb e também pode ser adaptada para quem segue uma dieta paleo ou cetogênica.



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