Como Fazer Mousse de Banana e Chocolate sem Açúcar

Publicado em 13/3/2025 - 09h03
Por: Rafaela Nery

 Além de fácil, essa receita não exige muitas etapas e fica pronta sem precisar cozinhar.

Como Fazer Mousse de Banana e Chocolate sem Açúcar

O mousse de banana e chocolate sem açúcar é uma sobremesa leve, nutritiva e perfeita para quem quer um doce sem sair da dieta. Feito com ingredientes naturais, ele não precisa de adoçantes artificiais, pois o dulçor vem da banana e do damasco.

Essa receita é ideal para qualquer momento do dia. Pode ser servida como sobremesa após o almoço ou jantar, além de ser uma opção saudável para um lanche rápido. O cacau em pó dá um sabor intenso de chocolate, enquanto a banana garante uma textura cremosa e aerada.

Ingredientes

• 250 ml de água
• 4 damascos
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 bananas maduras

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje o mousse em um recipiente de sua preferência.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
5. Antes de servir, decore com raspas de chocolate 70% para um toque especial.

Dicas Extras

• Para uma textura ainda mais cremosa, utilize bananas congeladas.
• Caso queira um mousse mais doce, adicione mais damascos ou um toque de mel.
• Sirva com castanhas trituradas ou coco ralado para uma versão ainda mais nutritiva.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 2 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total, incluindo o tempo de geladeira, é de 2 horas e 5 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Se quiser inovar, substitua os damascos por tâmaras ou ameixas secas para um sabor diferente. Também é possível acrescentar uma colher de sopa de pasta de amendoim para um toque extra de cremosidade.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de fruta no lugar da banana?

Sim! Manga madura pode ser uma boa alternativa, pois também é doce e dá cremosidade.

O mousse fica bem firme depois de gelado?

Sim, ele ganha consistência na geladeira, mas continua cremoso, sem ficar duro.

Posso substituir a água por leite vegetal?

Sim! Usar leite de coco ou leite de amêndoas pode deixar o sabor ainda mais especial.

Quanto tempo o mousse pode ficar na geladeira?

Ele pode ser armazenado por até 2 dias em um pote fechado na geladeira.

É necessário adoçar a receita?

Não! A banana e o damasco já deixam o mousse naturalmente doce.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, ajudando no funcionamento dos músculos e na saúde do coração. Além disso, contém fibras que auxiliam na digestão e promovem saciedade, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.