Essa Salada que Emagrece Está Conquistando Diabéticos e Quem Quer Perder Peso
Salada rica em fibras e proteínas que ajuda a emagrecer e controlar a glicemia.
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Uma opção leve, rica em fibras e que ajuda a controlar o apetite. Experimente essa salada que emagrece!
Essa Salada que Emagrece Está Conquistando Diabéticos e Quem Quer Perder Peso
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar uma salada que emagrece, muito leve e rica em ingredientes funcionais.
Essa receita é simples, cheia de sabor e combina ingredientes como quinoa, ovos e abacate. Fácil de preparar, ela ajuda no controle glicêmico e na saciedade.
Se você está buscando uma opção refrescante e nutritiva para suas refeições, essa salada é ideal. Vem comigo aprender!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa cozida
- 1 tomate maduro, sem sementes, picado
- Meio pepino médio, com casca, em cubos
- Meia cebola roxa picada
- 1/2 abacate médio cortado em cubos
- 2 ovos cozidos, picados
- Cheiro-verde picado a gosto
Para o molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão fresco
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Vamos agora ao preparo simples e rápido desta salada que emagrece:
- Cozinhar a quinoa: Caso ainda não tenha a quinoa pronta, cozinhe até que fique macia. Deixe esfriar.
- Misturar os ingredientes: Em uma tigela, junte a quinoa, tomate, pepino, cebola roxa, abacate e os ovos.
- Preparar o molho: Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o suco de limão e o sal.
- Temperar a salada: Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
- Finalizar: Salpique cheiro-verde por cima e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Dicas Extras
Essas dicas podem facilitar o preparo e melhorar o resultado: prefira ovos firmes para evitar que desmanchem na salada.
A quinoa deve estar fria para não murchar os vegetais. Se quiser, adicione folhas verdes.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 210 kcal
- Proteínas: 11 g
- Carboidratos: 18 g
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Porção: cerca de 300 g
Benefícios da Receita
Essa salada que emagrece é rica em fibras, o que ajuda na saciedade e regula o intestino.
A quinoa fornece proteínas completas, enquanto o abacate oferece gorduras boas que auxiliam na perda de peso e controle da glicemia.
Ótima para quem busca alimentação saudável e funcional.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a quinoa por outro ingrediente?
Sim, você pode usar arroz integral, grão-de-bico ou lentilha cozida como alternativa.
Essa salada pode ser consumida por quem tem diabetes?
Pode sim, pois a quinoa tem baixo índice glicêmico e os ingredientes ajudam a estabilizar a glicemia.
Posso deixar a salada pronta com antecedência?
Sim, prepare e armazene na geladeira por até 24 horas. Adicione o molho apenas na hora de servir.
Qual o melhor momento para consumir essa salada?
Ela pode ser consumida no almoço ou jantar, como prato principal ou acompanhamento.
Posso adicionar frango ou outro tipo de proteína?
Claro! Frango desfiado, atum ou tofu combinam bem e tornam a salada ainda mais nutritiva.
