Feijão com Legumes

Feijão com Legumes

Aprenda a fazer um feijão com legumes delicioso, nutritivo e fácil de preparar para o dia a dia!



Compartilhe:
Adrieli Barbosa


Esse feijão com legumes é uma refeição completa, nutritiva e cheia de sabor!



Publicidade

Feijão com Legumes

Com a combinação perfeita de linguiça calabresa, bacon e legumes frescos, essa receita é simples de fazer e aproveita ingredientes que você já tem na sua cozinha.

Siga o passo a passo e prepare esse prato delicioso!

Ingredientes

  • 2 xícaras de feijão (de molho por 2 horas)
  • Água (o suficiente para cobrir o feijão)
  • 1 pedaço de linguiça calabresa (cortada em rodelas)
  • 1 pedaço de bacon (cortado em cubos médios)
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho (picado)
  • ½ cebola (picada)
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 cenoura (cortada em cubos)
  • 1 batata grande (descascada e cortada em cubos)
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • Cebolinha picada (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Lave o feijão demolhado e coloque-o na panela de pressão com água, linguiça, bacon e folha de louro.
  2. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
  3. Libere a pressão com cuidado e abra a panela.
  4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.
  5. Adicione o colorau e misture bem, depois transfira esse tempero para o feijão cozido.
  6. Acrescente a cenoura e a batata (ou outros legumes de sua escolha).
  7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha.
  8. Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 5 minutos após pegar pressão.
  9. Libere a pressão, abra a panela e verifique a maciez dos legumes.
  10. Sirva quente e aproveite!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 a 6 pessoas.

Publicidade




Tempo Total de Preparo

Cerca de 35 minutos, incluindo preparo e cozimento.

Dicas Extras

Para melhorar ainda mais essa receita, confira algumas dicas simples:

  • Para um caldo mais encorpado, amasse um pouco do feijão depois de cozido.
  • Você pode substituir a linguiça calabresa por outra de sua preferência ou retirar para uma versão vegetariana.
  • Outros legumes que combinam bem são abóbora, chuchu e abobrinha.

Sugestões para Servir

Esse feijão fica perfeito acompanhado de arroz branco, salada fresca ou pão caseiro. Se quiser um toque extra, polvilhe queijo ralado por cima antes de servir.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar feijão enlatado no lugar do feijão seco?

Sim, mas reduza o tempo de cozimento, pois o feijão enlatado já está cozido. Use menos água.

Publicidade




Como armazenar o feijão pronto?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Dá para fazer sem panela de pressão?

Sim! Basta cozinhar em panela comum por cerca de 1 a 1,5 hora, até o feijão ficar macio.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *





Caldinho de Feijão Cremoso e Saboroso

Feijão com Legumes

Caldo de mandioca com calabresa cremoso e irresistível!

Descubra o Segredo para Fazer o Melhor Caldo de Mandioca com Calabresa!

Receita de Caldinho de Feijão com Bacon e Calabresa

Sopa creme low carb deliciosa e saudável para qualquer ocasião!

Você Precisa Provar Essa Sopa Creme Low Carb Fácil e Rápida!

Caldo de Ovo Fitness A Sopa Que Te Deixa Forte

Caldo de Ovo Fitness: A Sopa Que Te Deixa Forte

Sopa de Lentilha com Legumes

Sopa de Lentilha com Legumes

Sopa de Couve-Flor e Brócolis

Caldo verde low carb

Caldo Verde Low Carb! Ótima Opção de Almoço ou Jantar para Quem Está de Dieta e Deseja Emagrecer!

Últimas Publicações