Mousse de Chocolate Low Carb com Apenas 1 Ingrediente? Veja Como Fazer!

Publicado em 10/1/2025 - 16h00
Por: Pedro Santos

Não tem segredo, você vai adorar o resultado final. Prepare seus ingredientes e experimente essa mousse de chocolate low carb que é um sucesso garantido!

Mousse de Chocolate Low Carb com Apenas 1 Ingrediente? Veja Como Fazer!

Olá, eu sou Pedro Afonso do Receitinhas Leves, e hoje vou te ensinar um delicioso mousse de chocolate low carb.

Essa sobremesa é prática, feita com apenas um ingrediente principal e surpreende pela técnica simples, sem complicações. Quer fazer um doce saudável e irresistível? Vem comigo!

Se você está procurando uma receita de sobremesa sem açúcar e cheia de sabor, essa mousse é perfeita.

Além disso, é ideal para quem segue uma dieta low carb, usando apenas chocolate 70% cacau e água. Vamos preparar juntos essa delícia?

Ingredientes

• 200g de chocolate 70% cacau (picado ou ralado)
• 3/4 de xícara de água fervente
• Gelo em quantidade suficiente para a preparação
• Sugestão opcional: polpa de frutas vermelhas sem açúcar

Modo de Preparo

Para garantir que sua mousse de chocolate low carb fique perfeita, siga o passo a passo abaixo com atenção:

1. Derreta o chocolate com água quente:
   Em um recipiente de metal, adicione o chocolate picado e a água fervente. Misture bem com um batedor de arame até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
2. Prepare o banho de gelo:
   Em um recipiente maior, coloque bastante gelo. Coloque o recipiente com o chocolate dentro deste maior, garantindo que a base fique bem encaixada no gelo.
3. Bata até engrossar:
   Continue mexendo vigorosamente o chocolate no banho de gelo por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura comece a engrossar e ganhar consistência de mousse.
4. Ajuste o ponto:
   Caso o ponto não chegue de imediato, aqueça o chocolate novamente e repita o processo no banho de gelo até obter a textura desejada.
5. Leve para gelar:
   Transfira a mousse para uma taça ou recipiente de sua preferência. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar ainda mais. Se preferir, você pode armazená-la no freezer.

Dicas Extras

Se o mousse não atingir o ponto correto na primeira tentativa, não se preocupe! Basta aquecer novamente a mistura e repetir o processo no gelo.

Além disso, você pode servir a mousse acompanhada de uma geleia sem açúcar, como a de frutas vermelhas, para dar um toque especial.

Informações Nutricionais

• Porção: 100g
• Calorias: 270 kcal
• Proteínas: 5g
• Carboidratos: 15g
• Gorduras: 22g
• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 10 minutos + tempo de geladeira

Benefícios da Receita

Essa mousse de chocolate low carb é rica em antioxidantes, graças ao chocolate 70% cacau.

Além disso, não contém açúcar refinado, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e controlada. Também ajuda a saciar a vontade de doce sem sair da dieta.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, mas o ideal é usar chocolate com no mínimo 70% cacau para manter a receita low carb.

Preciso usar um recipiente de metal?

Sim, o metal ajuda na troca de temperatura, acelerando o processo de resfriamento da mousse.

Posso adicionar adoçante?

Se preferir um sabor mais doce, adicione adoçante low carb, como eritritol, durante o preparo.

Como armazenar a mousse?

Guarde na geladeira por até 15 dias em um recipiente fechado ou congele para consumir depois.

Dá para usar água fria no lugar da quente?

Não. A água quente é essencial para derreter o chocolate e formar a base da mousse.