Receita de Arroz de Forno Cremoso para Celebrar o Natal com Sabor e Conforto

Receita de Arroz de Forno Cremoso, uma deliciosa opção para suas festas de Natal, fácil de fazer e cheia de sabor.

Ingredientes

• 150 g de bacon picadinho
• 2 linguiças calabresas picadas
• 1 cenoura ralada
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 pimentas de cheiro (a gosto)
• 1/2 pimentão picado
• 1 xícara de vargem crua
• 4 xícaras de arroz cozido
• 1 tomate picado
• 1 latinha de milho
• 3 punhados de uva passa (branquinha)
• Cheiro verde a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 1/2 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, frite o bacon picadinho em fogo baixo até que solte um pouco de gordura. Em seguida, adicione as linguiças e frite por alguns minutos.
2. Adicione a cenoura ralada, o alho picado, a cebola e as pimentas. Refogue vigorosamente até que tudo esteja bem cozido e aromático.
3. Misture a xícara de vargem crua, adicione 100 ml de água e tampe a frigideira. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e a vargem esteja macia.
4. Depois de cozinhar, misture tudo em uma bacia junto com o arroz já cozido, tomate, milho, uva passa e cheiro verde. Ajuste o sal e o tempero a gosto.
5. Coloque a mistura em uma travessa que possa ir ao forno. Faça buracos no arroz e preencha com o molho de tomate e acrescente o requeijão. Misture e finalize com a mussarela ralada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

O arroz de forno é uma opção versátil que encanta em diferentes ocasiões. Para deixá-lo ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas finas como orégano ou tomilho, que harmonizam deliciosamente.

Outra dica importante é utilizar ingredientes frescos, como pimentões e cenouras. Eles não somente melhoram o sabor, mas também trazem mais cor ao prato, tornando-o visualmente atraente para a mesa de Natal.

Se você deseja um toque especial, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas. Elas trazem uma crocância que contrasta com a cremosidade do prato, além de aprimorar o sabor com um toque gourmet.

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