Receita de Painço: Como Preparar uma Deliciosa Refeição Saudável e Nutritiva

Receita de Painço simples e saborosa, ideal para sua reeducação alimentar e cheia de benefícios.

Ingredientes

• 1 xícara de país hu
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de sopa de chia (opcional)
• 200g de frango desfiado
• 1 cebola roxa média picadinha
• suco de 1 limão
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 10 azeitonas pretas picadinhas
• salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Comece lavando o país hu em uma peneira sob água corrente. Em uma panela pequena, adicione o óleo e o alho picado e refogue até dourar.
2. Adicione a cúrcuma e o país. Refogue por 2-3 minutos para realçar os sabores. Gradualmente, acrescente a água quente, tampe e cozinhe por 15 minutos.
3. Depois de 15 minutos, solte o país com um garfo e deixe descansar tampado por mais 5 minutos. Em uma tigela, misture a cebola com o limão e os temperos.
4. Misture o país cozido, o frango desfiado, o azeite, as azeitonas e as ervas na tigela. Após combinar, ajuste os temperos a gosto e sirva quente ou frio.

Curiosidades

Para realçar ainda mais o sabor do prato, experimente adicionar diferentes ervas frescas, como manjericão ou orégano. Elas podem transformar completamente o perfil de sabor da sua receita.

Outra dica é variar a proteína. Além do frango, você pode utilizar atum ou tofu desfiado, tornando a receita ainda mais versátil. Assim, atende a diferentes preferências alimentares.

Se você deseja um toque de crocância, adicione nozes ou amêndoas picadas na mistura. Isso não só dá uma textura diferenciada, mas também um sabor incrível ao prato.

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