Receita de Bolo de Milho Molhadinho: Sem Açúcar, Sem Trigo e Sem Leite!

Receita de Bolo de Milho molhadinho, saudável e delicioso, sem açúcar, trigo e leite. Perfeito para todos os momentos!

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Adoçante culinário a gosto
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o óleo de coco, a água e o adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, adicione a aveia e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher até incorporar bem os ingredientes.
3. Despeje a mistura em um refratário untado e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos ou no micro-ondas por cerca de 5 minutos.
4. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Polvilhe canela se desejar e sirva!

Curiosidades

Você pode adicionar ingredientes extras ao bolinho de milho, como ervas ou especiarias de sua preferência. Isso não só intensifica o sabor, mas também amplifica os benefícios nutricionais.

Ao experimentar sua receita, considere utilizar aveia em flocos finos para criar uma textura mais delicada. Além disso, substitua o adoçante por frutas maduras como banana ou maçã para um toque natural e doce.

Finalize o bolo com uma cobertura leve, como um iogurte natural ou um creme feito com abacate e cacau em pó. Isso não apenas enriquece o sabor, mas traz uma apresentação mais elegante ao prato.

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