Receita de Bolo Fofinho: Pronto em 2 Min e Zero Carboidratos – Delicie-se!

Receita de Bolo Fofinho Sem Açúcar, Sem Trigo e Sem Leite. Fácil e saboroso para quem busca saúde!

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de adoçante a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

1. Bata os ovos até que as gemas e claras estejam bem misturadas. Acrescente o adoçante e a essência de baunilha, misturando tudo novamente.
2. Adicione a farinha de coco, o fermento e a noz-moscada. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o óleo de coco à massa e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente unidos.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao micro-ondas por cerca de 5 a 8 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.

Curiosidades

Experimente adicionar gostos diversos ao seu bolo low carb, como nozes, castanhas ou mesmo pedaços de chocolate amargo. Isso realça o sabor e enriquece ainda mais a receita!

Outra dica é substituir o óleo de coco por manteiga ghee para uma versão ainda mais rica em sabor. O ghee traz uma cremosidade que vai elevar o seu bolo a um novo patamar.

Se você não tiver farinha de coco à mão, a farinha de amêndoas também é uma excelente substituta. Apenas fique atento às proporções, pois a textura pode variar.

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