Receita de Bolo Low Carb: Fofinho e Delicioso Sem Farinha, Açúcar e Leite

Receita de Bolo Low Carb fácil e fofinho, perfeito para quem busca sabor sem carbs.

Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de adoçante culinário
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado
• 200 ml de água para calda
• 1/4 xícara de xilitol para calda

Modo de Preparo

1. Comece batendo os ovos até que a clara e a gema estejam bem misturadas. Adicione o leite de coco e misture novamente.
2. Acrescente o adoçante, o suco de maracujá, o fermento e o coco ralado. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia seco.
4. Enquanto o bolo assa, coloque 200 ml de água, xilitol e suco de maracujá em uma panela. Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
5. Após assar, desenforme o bolo e, se desejar, adicione a calda por cima para um toque especial.

Curiosidades

Essa receita incrível de bolo de coco com maracujá é perfeita para quem busca algo saudável e saboroso. O leite de coco e o suco de maracujá criam um equilíbrio de sabores irresistível.

Dicas para potencializar o sabor: mantenha os ingredientes sempre frescos e escolha um adoçante de qualidade. O coco ralado pode ser trocado por coco fresco para um sabor ainda mais intenso.

Experimente acrescentar especiarias como canela ou cravo nas massas. Essas especiarias poderão elevar seu bolo a um novo nível de sabor e também têm propriedades saudáveis.

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