Receita de Bolo Low Carb Fofinho, Sem Açúcar, Farinha e Leite de Uma Forma Prática

Receita de Bolo Low Carb fofinho, fácil e sem açúcar, farinha ou leite. Perfeito para quem segue a dieta low carb!

Ingredientes

• 4 ovos
• polpa de 2 maracujás
• 1 xícara de coco ralado sem açúcar
• adoçante a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos e a polpa do maracujá até obter uma mistura homogênea.
2. Aos poucos, acrescente o coco ralado, o adoçante e o fermento. Misture até ficar tudo bem incorporado.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
4. Em uma panela, misture a polpa do maracujá com um pouco de adoçante e cozinhe até engrossar. Despeje sobre o bolo assado.

Curiosidades

Dica: O bolo de maracujá é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável. A fruta é rica em vitaminas e minerais, além de fazer bem para a saúde intestinal.

Outra sugestão é adicionar um toque de raspas de limão à massa do bolo para intensificar ainda mais o sabor. Essa combinação traz frescor e um aroma irresistível.

Não se esqueça de experimentar a receita com diferentes frutas! Você pode substituir o maracujá por outros sabores, como laranja ou abacaxi, para criar novas variações e agradar a todos.

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