Receita de Bolo Sem Farinha: Delicioso e Fofinho, Pronto em Apenas 3 Minutos

Receita de Bolo Sem Farinha: Aprenda a fazer um bolo fofinho e saboroso, sem açúcar e com zero carboidratos, em apenas 3 minutos.

Ingredientes

• 3 ovos
• 50g de cacau 100%
• 1/2 xícara de adoçante culinário
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela (opcional)
• 1 colher de sopa de noz-moscada (opcional)
• 2 colheres de sopa de psyllium ou farelo de aveia
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

1. Bata os ovos inteiros em uma tigela até misturar bem clara e gema.
2. Dissolva o cacau em pó na mistura de ovos até ficar homogêneo.
3. Adicione o adoçante e o fermento em pó, misturando bem.
4. Se desejar, acrescente a canela e a noz-moscada, misturando novamente.
5. Incorpore o psyllium ou o farelo de aveia até atingir o ponto desejado da massa.
6. Transfira a massa para uma assadeira untada e asse no micro-ondas por 2 minutos e meio ou no forno convencional.
7. Misture óleo de coco, água e cacau para fazer uma cobertura opcional.

Curiosidades

Mantenha sempre seus ingredientes à temperatura ambiente antes de iniciar o preparo. Isso ajuda a alcançar uma textura mais homogênea e facilitada.

Se você quiser um bolo mais doce, pode aumentar a quantidade de adoçante ou usar açúcar mascavo. Lembre-se sempre de ajustar a quantidade de líquidos na receita.

Experimente adicionar frutas secas ou frescas à massa antes de assar. Isso não só adiciona sabor, mas também fibras e nutrientes adicionais, tornando o bolo ainda mais saudável.

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