Créditos: Nutricionista Patricia Leite
Legenda: Receita de Delícia Saudável com Poucas Calorias para Emagrecer com Sabor!
Receita de Delícia Saudável com Poucas Calorias para Emagrecer com Sabor!
Receita de Delícia Saudável com Poucas Calorias que permite comer muito e emagrecer, perfeita para quem busca uma alimentação leve e saborosa.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de brócolis picados
- 200g de couve-flor picada
- 3 ovos
- 200g de ricota
- 1 tomate picado
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Um pouco de gengibre ralado
- Cebolinha e salsinha picadas a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- Acrescente o brócolis e a couve-flor, adicionando um pouco de água, sal e pimenta. Tampe e cozinhe até os vegetais ficarem macios.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture os ovos, a ricota, o gengibre, cebolinha e salsinha. Tempere com sal e pimenta.
- Misture os vegetais cozidos à mistura de ovos e ricota. Transfira para uma assadeira untada com azeite.
- Cubra com queijo ralado, se desejar, e leve ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme e dourado por cima.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente.
Curiosidades
Experimente adicionar diferentes vegetais à receita, como abobrinha ou espinafre, para diversificar os nutrientes e sabores do prato. Isso também mantém a refeição interessante.
Se preferir uma textura mais cremosa, aumente a quantidade de ricota ou queijo branco. Além disso, você pode usar iogurte grego como uma alternativa saudável para incrementar o seu creme.
Para adicionar um toque extra, finalize o prato com ervas frescas como manjericão ou orégano antes de servir. Isso não apenas irá realçar o sabor, mas também acrescentar frescor e aromas ao prato!
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