Créditos: Nutricionista Patricia Leite
Legenda: Receita de Jantar Low Carb: Delícia Saudável, Fácil e Rápido para o Seu Dia
Receita de Jantar Low Carb: Delícia Saudável, Fácil e Rápido para o Seu Dia
Receita de Jantar Low Carb perfeita e saudável, sem farinha e quase sem carboidratos!
Ingredientes
- 500g de frango já pré-cozido e cortado em cubinhos
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de farelo de aveia
- 200g de ricota
- 1 cebola picada
- 150g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Tomates cereja para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Bater o frango no processador até formar uma 'farinha'. Em seguida, adicionar os ovos, azeite, alho, fermento, sal e pimenta. Misturar bem.
- Incorporar o farelo de aveia à mistura, até ficar homogêneo. Em seguida, despejar na forma untada e nivelar a massa.
- Levar a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que comece a soltar das laterais.
- Misturar a ricota, cebola refogada, queijo mussarela, orégano, sal e pimenta em uma tigela.
- Despejar o recheio sobre a massa pré-assada. Decorar com tomates cereja, se desejar, e levar ao forno novamente para gratinar.
Curiosidades
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e rápida para as refeições do dia a dia. Além de ser deliciosa, é rica em proteínas e livre de glúten.
Lembre-se de que você pode variar os recheios de acordo com sua preferência. Experimente adicionar legumes, diferentes queijos, ou especiarias para dar um toque especial!
Acompanhe essa quiche proteica com uma salada fresca para balancear a refeição. A combinação de proteína com fibras é ideal para quem busca uma dieta equilibrada.
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