Receita de Jantar Sem Glúten: Delícia Fácil e Saudável com Poucos Ingredientes

Receita de jantar sem glúten, perfeita para uma refeição leve e saborosa, feita rapidamente com poucos ingredientes.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de cominho
• 1/2 xícara de goma de tapioca
• 1/2 abobrinha ralada
• 1 cenoura ralada
• Azeite a gosto
• Queijo ralado (opcional)
• Frango desfiado ou atum (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos em uma tigela e adicione o sal e o cominho. Misture bem até que tudo esteja homogêneo.
2. Adicione a goma de tapioca à mistura de ovos e incorpore bem.
3. Misture a abobrinha e a cenoura raladas à preparação, mexendo até que tudo esteja bem distribuído.
4. Aqueça uma frigideira untada com azeite em fogo baixo. Despeje a mistura e espalhe uniformemente.
5. Cozinhe até que a parte inferior esteja dourada, então vire com cuidado e cozinhe do outro lado.
6. Adicione queijo e outros recheios opcionais, depois enrole e deixe o queijo derreter antes de servir.

Curiosidades

Experimente personalizar sua receita adicionando ervas frescas como manjericão ou salsa, que trazem frescor e aroma. Essa adição vai valorizar ainda mais o sabor dos vegetais!

Para um toque extra de crocância, você pode incluir castanhas ou sementes. Elas não só irão enriquecer a textura do prato, mas também fornecer nutrientes e gorduras saudáveis.

Se quiser, transformando em uma refeição ainda mais completa, sirva com uma salada colorida e refrescante ao lado. Isso garantirá um almoço ou jantar equilibrado e nutritivo!

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