Receita de Jantares Leves: Delícia Sem Farinha e Com Recheio Maravilhoso!

Receita de jantares leves que são saborosos e nutritivos, perfeitos para uma refeição à noite.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 4 ovos
• 1 xícara de batata cozida
• 1 colher de sopa de chia
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça a frigideira, adicione o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o pimentão e cozinhe até amolecer.
2. No liquidificador, bata os ovos, a batata cozida, a chia, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
3. Na frigideira, adicione um pouco da massa, cobrindo o fundo. Cozinhe até dourar e vire para dourar do outro lado.
4. Coloque o recheio no centro das panquecas e enrole. Sirva em um prato e aproveite!

Curiosidades

Essa receita é uma excelente opção para quem busca refeições saudáveis e nutritivas. Além de ser rica em proteínas, é fácil de adaptar a diferentes paladares. Você pode variar os temperos e recheios, tornando-a versátil.

Recomendo sempre usar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no sabor final do prato. Experimente também adicionar ervas aromáticas como salsa ou manjericão para intensificar o sabor.

Para uma refeição ainda mais completa, você pode acompanhar essa receita com uma salada colorida ou legumes grelhados. Isso traz não só mais sabor, mas também uma explosão de nutrientes para o seu prato!

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