Receita de Maionese: Aprenda a Fazer a Melhor Versão com o Chef Erick Jacquim!

Receita de maionese deliciosa e simples, ensinada pelo renomado Chef Erick Jacquim.

Ingredientes

• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 xícara de chá de óleo
• Sal a gosto
• 1/3 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Separe a gema do ovo e coloque-a em uma tigela.
2. Adicione a mostarda e misture bem. Em seguida, comece a adicionar o óleo aos poucos enquanto bate.
3. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino a gosto enquanto continua a bater.
4. Quando a maionese atingir a consistência desejada, coloque em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Curiosidades

A maionese caseira é uma receita versátil e ideal para acompanhar diversos pratos. Não se esqueça de ajustar o tempero a gosto, pois cada paladar é único.

Outra dica interessante é adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar uma nova dimensão de sabor à sua maionese. Isso a torna ainda mais saborosa e refrescante!

Se você quiser uma versão mais saudável, experimente substituir parte do óleo por iogurte natural. Isso deixará a maionese cremosa e com um toque azedo que combina muito bem.

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