Receita de Panqueca de Maizena Macia e Saborosa Para Apreciar em Casa

Receita de Panqueca de Maizena, uma opção macia e saborosa que encanta a todos em cada mordida.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de amido de milho
• manteiga para untar a frigideira
• carne moída a gosto
• frango desfiado a gosto
• extrato ou molho de tomate a gosto
• queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo e o sal. Adicione o leite e misture novamente. Por fim, adicione o amido de milho e mexa até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga. Despeje a massa com uma concha e balance a frigideira para espalhar a massa. Cozinhe até ficar dourada e vire para dourar do outro lado.
3. Coloque 2 colheres de carne moída ou frango desfiado sobre a panqueca e dobre-a ao meio. Repita o processo com o restante da massa.
4. Coloque as panquecas em um refratário, espalhe o molho de tomate por cima e finalize com queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.

Curiosidades

Para um toque especial, você pode adicionar temperos na massa da panqueca, como ervas finas ou pimenta-do-reino. Isso vai elevar o sabor da sua receita e deixá-la ainda mais deliciosa.

Se você deseja variar os recheios, experimente opções como legumes salteados, ricota temperada ou até mesmo um recheio doce, como Nutella ou frutas, para uma sobremesa incrível!

Outra dica é usar queijos diferentes para a cobertura. Experimente parmesão, cheddar ou até mesmo queijo de cabra para personalizar sua panqueca e acrescentar sabores marcantes!

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