Receita de Pão Caseiro Fácil com Grão-de-Bico Sem Glúten e Sem Lactose Delicioso

Receita de Pão Caseiro Fácil com Grão-de-Bico Sem Glúten e Sem Lactose que é nutritivo e perfeito para todos!

Ingredientes

• 3/4 xícara de araruta
• 3/4 xícara de polvilho doce
• 3/4 xícara de aveia em flocos finos sem glúten
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
• 1/2 xícara de água ou leite vegetal
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de grão de bico cozido
• 1/3 xícara de óleo de girassol

Modo de Preparo

1. Misture em uma bacia a araruta, polvilho doce, aveia, sal, açúcar mascavo, fermento e a farinha de linhaça. Reserve.
2. No liquidificador, bata a água, os ovos, o grão de bico e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Misture a preparação líquida com os ingredientes secos até formar uma massa uniforme.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, molde com as mãos se necessário, e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.
6. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. É importante deixar esfriar completamente antes de fatiar.

Curiosidades

Este pão é uma excelente opção para uma dieta mais saudável, mas não se esqueça de experimentar outras combinações, como adicionar ervas ou especiarias à massa.

Você pode substituir o grão de bico por outros leguminosas, como lentilhas ou feijão, desde que esteja cozido e bem amassado.

Para um toque especial, adicione sementes de girassol ou abóbora à massa. Elas trazem crocância e aumentam o valor nutricional do pão!

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