Receita de Pão de Abóbora Low Carb: Uma Opção Deliciosa e Saudável para Você

Receita de Pão de Abóbora Low Carb para saborear de forma saudável e deliciosa, perfeita para suas refeições do dia a dia.

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1/2 xícara de farinha de tef (ou milho)
• 1 colher de sopa de semente de chia (opcional)
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 3 ovos
• 1 xícara de abóbora crua ralada
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de chá de sal
• 3/4 xícara de água

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de coco, farinha de tef, semente de chia, goma xantana e fermento em uma bacia.
2. No liquidificador, adicione os ovos, abóbora ralada, óleo, sal e água. Bata até ficar homogêneo.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até a massa ficar grossa.
4. Transfira a massa para uma forma, nivele e decore com sementes. Deixe crescer por 30 minutos.
5. Leve o pão ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.
6. Retire do forno, deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.

Curiosidades

Dicas para potencializar o sabor do seu pão de abóbora: experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada na mistura seca. Elas dão um toque especial ao seu pão.

Para um pão mais úmido, você pode incluir purê de maçã ou banana na receita. Além de sabor, esses ingredientes trazem umidade e doçura natural ao pão sem adicionar açúcar.

Se desejar, faça um pão de abóbora recheado. Após a primeira fermentação, coloque uma camada de queijo ou recheio de sua escolha e cubra com mais massa. Isso deixará seu pão ainda mais especial.

Anteriores

• Receita de Pão de Alho com Queijo: Um Lanche Super Fofinho e Delicioso
• Receita de Pão de Aveia e Farinha de Arroz Vegano Sem Ovo e Sem Leite
• Receita de Pão de Aveia Fit de Frigideira: Simples, Rápido e Delicioso para o Café