Receita de Pão de Batata-Doce com Aveia Fit Sem Sova para Saborear em Casa

Receita de Pão de Batata-Doce com Aveia Fit, ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de batata doce crua picada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/3 de xícara de água morna

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture a farinha de aveia, a farinha de arroz, o polvilho doce, o fermento e a goma xantana até ficar homogêneo.
2. No liquidificador, processe os ovos, o azeite, a batata doce, o sal e o açúcar até obter uma mistura bem homogênea.
3. Combine a mistura líquida aos ingredientes secos e vá adicionando a água morna até atingir a consistência desejada, que deve ser mole e elástica.
4. Coloque a massa em uma forma previamente untada e deixe crescer por cerca de 45 minutos, ou até que dobre de volume.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o pão por 20 a 25 minutos, ou até que fique dourado e ao inserir um palito, este saia limpo.
6. Retire o pão do forno, deixe esfriar por alguns minutos e, em seguida, desenforme e corte em fatias.

Curiosidades

Você pode variar os sabores do seu pão de batata doce adicionando ervas frescas, como alecrim ou manjericão, que trazem um aroma especial e sabor intenso.

Se quiser um pão ainda mais nutritivo, experimente adicionar sementes como chia, linhaça ou girassol à massa. Elas vão enriquecer seu pão com fibras e gorduras saudáveis.

Considere preparar o seu pão no dia anterior e guardá-lo em um saco plástico fechado para que permaneça macio e preservando sua umidade. Assim, você desfruta do sabor fresco por mais tempo.

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