Receita de Pão de Beterraba Fofinho de Liquidificador Sem Glúten Delicioso

Receita de Pão de Beterraba Fofinho que é fácil de fazer e sem glúten, ideal para um lanche saudável e saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 3/4 de xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 xícara de beterraba crua picada
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de aveia, farinha de arroz, polvilho doce, açúcar, goma xantana e fermento biológico em uma bacia média.
2. No liquidificador, processe a beterraba picada, azeite, sal e os ovos até obter uma mistura líquida e homogênea.
3. Despeje os ingredientes molhados sobre os secos e misture bem com uma espátula até formar uma massa homogênea, ajustando a consistência se necessário.
4. Coloque a massa em uma forma de pão de silicone, molhe os dedos e espalhe a massa uniformemente na forma.
5. Cubra a forma e deixe crescer em um lugar aquecido por 35 a 50 minutos, até que a massa atinja o topo da forma.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que o pão fique dourado e tenha o cheirinho gostoso.

Curiosidades

Experimente adicionar sementes de girassol ou abóbora à massa para um toque crocante e extra de nutrientes. Isso fará do seu pão de beterraba ainda mais saudável e saboroso!

Você pode substituir a beterraba por cenoura ou abóbora para variar o sabor. Ambas as opções também trazem uma bela cor e um toque adocicado ao pão.

Para um pão ainda mais nutritivo, considere usar farinha integral ao invés da farinha de arroz. Isso aumenta o teor de fibras e deixa o pão mais completo em termos de nutrientes.

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