Receita de Pão de Cenoura de Liquidificador Sem Sova, Sem Trigo e Sem Leite

Receita de Pão de Cenoura fácil, feita no liquidificador e sem ingredientes tradicionais.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 3/4 de xícara de farinha de aveia sem glúten
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de açúcar de coco
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de água morna (ajuste conforme necessário)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de arroz, farinha de aveia, polvilho doce, fermento biológico e goma xantana em uma bacia.
2. No liquidificador, adicione os ovos, óleo, açúcar de coco, sal e a cenoura ralada. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e comece a misturar. Acrescente a água morna aos poucos até atingir a consistência desejada.
4. Despeje a massa em uma forma untada e deixe crescer em um local aquecido por cerca de 40 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire o pão do forno, deixe esfriar sobre uma grade e corte em fatias para servir.

Curiosidades

Experimente adicionar ervas frescas ou especiarias à massa do pão para dar um toque especial. Alecrim, orégano ou cominho podem deixar o sabor ainda mais interessante.

Se você quiser um pão de cenoura mais doce, acrescente um pouco mais de açúcar ou mel. A adição de castanhas ou frutas secas também pode proporcionar uma textura única.

Sirva o pão de cenoura com uma pasta de abacate ou cream cheese para um lanche saudável e saboroso. Fica ótimo também como acompanhamento de sopas ou saladas.

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