Receita de Pão FOFINHO: Aprenda a Fazer um Delicioso e Fácil Pão SEM GLÚTEN

Receita de Pão FOFINHO, fácil de fazer e delicioso, ideal para quem não pode consumir glúten. Experimente esta versão leve e saborosa!

Ingredientes

• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de farinha de tapioca
• 1 colher de chá de goma xantana
• sal a gosto
• sementes a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture a água morna com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 15 minutos.
2. Em uma batedeira, misture os ovos, a manteiga derretida e a mistura de fermento até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture todas as farinhas e a goma xantana. Em seguida, adicione aos ingredientes molhados e bata.
4. Coloque a massa em uma forma untada e deixe crescer por 40 minutos coberta com filme plástico.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos, até dourar.

Curiosidades

O pão sem glúten é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, e pode ser personalizado com diferentes sementes e ingredientes.

Para potencializar o valor nutricional, considere adicionar sementes como chia, abóbora ou gergelim, que são ricas em fibras e gorduras saudáveis.

Lembre-se de que o tempo de fermentação é crucial para obter uma textura leve e fofa, então não apresse o processo e mantenha o pão em um lugar morno para melhor crescimento.

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