Receita de Pão Sem Glúten e Sem Lactose Econômico Para Saborear com a Família

Receita de Pão Sem Glúten e Sem Lactose Econômico que é fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 150 g de farinha de arroz
• 150 g de polvilho doce
• meia colher de chá de goma xantana
• meia colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a goma xantana, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
2. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o fermento biológico.
3. Adicione os ovos, o azeite e vá misturando enquanto acrescente a água aos poucos, até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma untada e deixe crescer por 25 minutos em um local aquecido.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
6. Deixe esfriar em uma grade antes de fatiar para que o interior continue cozinhando.

Curiosidades

Para garantir que seu pão fique sempre fofo, é essencial não pular o passo de deixar a massa crescer. Se o ambiente estiver frio, coloque uma tigela com água quente ao lado para ajudar na fermentação.

Experimente adicionar diferentes temperos à sua massa, como ervas secas ou especiarias, para dar um toque especial ao seu pão sem glúten. A criatividade na cozinha é sempre bem-vinda!

O pão pode ser guardado em um recipiente hermético por até 3 dias. Para prolongar a sua durabilidade, corte-o em fatias e congele, ideal para um lanche rápido.

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