Receita de Pão Sírio: Aprenda a Fazer Este Delicioso Pão em Casa Passo a Passo

Receita de Pão Sírio: Descubra como preparar essa delícia a partir do zero com simplicidade.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 40g de açúcar refinado
• 300g de leite integral
• 25g de água
• 30g de margarina de uso culinário
• 25g de ovo batido (aproximadamente meio ovo)
• 10g de sal
• 30g de fermento biológico fresco

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, misture a farinha de trigo com o sal. Em outra tigela, combine o açúcar com o fermento e adicione o leite e a margarina derretida.
2. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e comece a amassar. Se necessário, acrescente água aos poucos até obter uma massa homogênea.
3. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 a 40 minutos em um local quentinho, até dobrar de volume.
4. Após a massa descansar, porcione-a em pequenos pedaços. Modele os pães formando bolinhas e deixe-os descansar mais uma vez por 20 minutos.
5. Preaqueça o forno a 250 graus. Abra cada bolinha de massa em círculos e asse por poucos minutos, virando para dourar os dois lados.

Curiosidades

O pão sírio é uma delícia que pode ser recheada com diversos ingredientes, como carnes, queijos e vegetais. Para deixar seu pão ainda mais especial, experimente adicionar ervas finas à massa!

Uma dica importante é o descanso da massa. Deixe-a crescer em um ambiente quentinho e coberta com um pano úmido. Isso ajuda a massa a ficar mais macia e leve.

Se quiser, você pode preparar o pão sírio na chapa, além do forno. Isso dará um sabor defumado incrível! E lembre-se, essa receita é perfeita para servir em festas!

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