Receita de Pão Vegano Rápido Sem Glúten e Sem Lactose Para o Seu Café da Manhã

Receita de pão vegano rápido sem glúten e sem lactose, perfeita para um delicioso café da manhã!

Ingredientes

• 1/2 xícara de polvilho doce (ou araruta ou amido de milho)
• 1/2 xícara de aveia sem glúten em flocos (ou quinoa em flocos)
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo (ou outro açúcar)
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de água morna

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture o polvilho, a aveia, a farinha de arroz, o sal, o açúcar mascavo, a goma xantana e o fermento biológico.
2. Adicione o azeite de oliva e misture bem. Em seguida, adicione a água morna aos poucos até formar uma massa grossa e grudenta.
3. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz. Utilize uma colher molhada para nivelar a massa.
4. Deixe a massa crescer em um local quentinho por 30 minutos ou até dobrar de volume. Enquanto isso, preaqueça o forno a 200 graus.
5. Asse o pão por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja dourado. Retire da forma e deixe esfriar.

Curiosidades

O pão caseiro vegano é uma alternativa saudável e deliciosa. Após o preparo, você pode inovar na sua receita adicionando ervas finas ou sementes como chia e linhaça.

Para um toque diferente, experimente adicionar azeitonas ou tomates secos à massa antes de assar. Isso cria um pão saboroso e perfeito para lanches.

Além disso, se preferir, você pode utilizar diferentes tipos de farinhas livres de glúten, como a farinha de grão-de-bico, que agrega um sabor especial ao pão.

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