Créditos: Leodenice Camargo
Legenda: Receita de Pé de Moça Cremoso e Prático para Arrasar na Festa Junina
Receita de Pé de Moça Cremoso e Prático para Arrasar na Festa Junina
Receita de pé de moça que é super fácil de fazer e perfeita para sua festa junina.
Ingredientes
- 200 gramas de açúcar cristal
- 100 ml de água
- 100 gramas de creme de leite
- 50 g de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 395 gramas de leite condensado
- 200 gramas de amendoim torrado sem pele
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo grosso, adicione 200g de açúcar cristal e 100ml de água. Misture e leve ao fogo até obter uma calda grossa.
- Desligue o fogo e adicione 100g de creme de leite, 50g de manteiga, 1 pitada de sal, 395g de leite condensado e 200g de amendoim. Mexa bem.
- Volte ao fogo e cozinhe, mexendo sem parar, até o doce desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e continue mexendo.
- Despeje o doce em uma forma forrada com plástico filme e alise para dar forma. Deixe esfriar e, em seguida, refrigere até firmar.
- Corte o doce no formato desejado e polvilhe com açúcar refinado para finalizar. Sirva e aproveite!
Curiosidades
O pé de moça é um doce que encanta por sua textura cremosa e sabor marcante. Para um resultado ainda melhor, use amendoim fresco e de boa qualidade. Isso faz toda a diferença!
Para evitar que o doce grude na panela, não se esqueça de mexer constantemente enquanto cozinha. Isso ajuda a garantir uma textura perfeita e evita que queime. Paciência é a chave!
Se preferir, você pode adicionar um toque de chocolate derretido ao doce antes de despejá-lo na forma. O chocolate combina perfeitamente com o sabor do amendoim e eleva a receita a um novo nível de delícia!
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