Receita de Repolho: Aprenda a Fazer Esta Deliciosa Salada Todos os Dias

Receita de Repolho que vai conquistar seu paladar. Descubra como preparar uma salada saborosa e saudável para o seu dia a dia.

Ingredientes

• 300 g de repolho picado
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde
• 1 cenoura
• 1 tomate grande
• 1 colher de café de gengibre em pó
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• cheiro verde a gosto
• opcional: 2 colheres de sopa de requeijão ou 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

1. Ferva água com uma colher de sopa de vinagre. Adicione o repolho picado e deixe cozinhar por 3 minutos. Depois, escorra e reserve.
2. Na mesma panela, adicione a manteiga. Depois de derretida, coloque a cebola, o alho e refogue. Adicione o pimentão e a cenoura, refogando por mais 2 minutos.
3. Adicione o repolho ao refogado, misturando com o tomate picado, o gengibre, o sal, a pimenta e o cheiro verde. Misture tudo muito bem até aquecer completamente.
4. Finalize adicionando requeijão ou creme de leite se desejar. Misture bem e ajuste o tempero a gosto antes de servir.

Curiosidades

Para dar um toque especial ao seu repolho, experimente adicionar especiarias como cominho ou noz-moscada. Essas adições podem transformar o sabor e tornar a receita ainda mais interessante.

Outra dica é variar os acompanhamentos. Além de cenoura, adicione ervilhas ou milho para texturas diferentes. Essas combinações não só enriquecem o sabor, como também trazem cor ao prato.

Se você quer uma versão mais cremosa, substitua o creme de leite por iogurte grego. Ele traz um frescor ao prato e é uma opção mais saudável. Vale a pena experimentar!

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