Receita de Risoto de Frango: Uma Opção Fácil e Saborosa para Refeições

Receita de Risoto de Frango para um almoço ou jantar prático e delicioso com todo o sabor que sua família merece.

Ingredientes

• 1 litro de água
• páprica picante a gosto
• pimenta do reino a gosto
• sal temperado a gosto
• 1 colher de óleo
• 1 peitinho de frango cozido desfiado
• 1 tomate picado
• 1/3 colher de chá de sal temperado
• 1 colher de óleo
• 1/2 colher de chá de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 100 ml de leite de coco (opcional)
• 1/2 colher de manteiga
• 1 colher de queijo parmesão
• salsinha para finalizar

Modo de Preparo

1. Misture a água com páprica picante, pimenta do reino e sal temperado. Deixe esquentar enquanto prepara os outros ingredientes.
2. Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o frango desfiado e o tomate picado. Tempere com sal e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. Adicione mais óleo e manteiga à panela. Refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Coloque o arroz arbóreo na panela, refogue por um minuto e comece a adicionar o caldo aos poucos, mexendo sempre.
5. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o frango reservado, leite de coco, manteiga e queijo parmesão. Mexa até obter a cremosidade desejada.
6. Finalize o risoto com salsinha picada e sirva imediatamente.

Curiosidades

Experimente adicionar legumes ao seu risoto para deixá-lo ainda mais nutritivo. Abobrinha, cenoura ou ervilhas frescas podem trazer cores e texturas diferentes ao prato.

Para um toque especial, finalize o risoto com um fio de azeite trufado ou um pouco de sálvia frita. Esses ingredientes vão elevar o sabor do seu prato a um novo nível de sofisticação.

Antes de servir, considere variar o queijo: experimente o queijo de cabra ou o gorgonzola para uma explosão de sabor. Eles vão trazer uma cremosidade inigualável ao seu risoto.

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