Receita de Risoto fácil em 2 minutos na panela de pressão para um almoço rápido

Receita de Risoto fácil, aprenda a fazer um prato rápido e incrível em 2 minutos!

Ingredientes

• 200g de linguiça calabresa picada
• 30g de bacon em cubos
• 1/2 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 tomate picado
• 1 xícara de arroz
• Água quente
• 1/2 colher de chá de sal temperado
• 1/3 colher de chá de curry
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Corte a linguiça calabresa em 4 partes e reserve. Pique o bacon em cubos pequenos, a cebola, o tomate e a cenoura. Triture os dentes de alho retirando o miolo.
2. Em uma panela de pressão, coloque o bacon e a linguiça para fritar até dourar. Adicione a cebola e o alho, mexendo até que fiquem dourados.
3. Acrescente o tomate e a cenoura, mexa e deixe apurar por 5 minutos. Adicione o arroz lavado e refogue por um minutinho.
4. Adicione água quente até cobrir o arroz e misture o sal, curry e páprica. Feche a panela e cozinhe por 2 minutos após começar a chia. Desligue e deixe a pressão sair.
5. Após a pressão sair, adicione o queijo parmesão e a manteiga, misture bem até ficar cremoso. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

Experimente adicionar legumes variados à sua receita para torná-la ainda mais nutritiva. Brócolis ou ervilhas podem ser boas opções que combinam bem com o sabor da linguiça.

Outra dica é usar arroz integral. Ele proporciona uma textura diferente e é mais saudável. O tempo de cozimento pode ser ligeiramente maior, então fique atento e ajuste a quantidade de água.

Se gostar de um toque picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada ou use molho de pimenta junto ao tempero. Essa combinação traz um ótimo equilíbrio ao prato.

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