Receita de Salada de Chuchu com Cenoura: A Melhor Que Já Comi Até Aqui! 😋

Receita de Salada de Chuchu com Cenoura deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer refeição leve e saborosa.

Ingredientes

• 2 chuchus
• 1 cenoura
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 1 colher de café de páprica picante
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de café de orégano
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher de sopa de vinagre

Modo de Preparo

1. Corte as pontas do chuchu, metade ao meio e retire as sementes. Descasque e corte em tiras finas.
2. Descasque a cenoura, corte em três partes e depois em tiras na mesma largura do chuchu.
3. Cozinhe o chuchu e a cenoura em panelas separadas com água, vinagre e sal por 8 minutos.
4. Em uma frigideira, esquente o azeite e adicione o alho e o gengibre picado. Refogue levemente e adicione a cebola.
5. Misture o chuchu e a cenoura com o refogado, adicione os temperos e finalize com cheiro-verde.

Curiosidades

Dica sobre gengibre: O gengibre acrescenta um sabor único e refrescante à salada. Se preferir, experimente substituí-lo por limão para uma outra acidez.

Uma boa apresentação é fundamental, especialmente em saladas! Coloque o chuchu e a cenoura em camadas ou misturados com ervas frescas para adicionar cores vibrantes ao prato.

Se você gosta de experimentar, adicione nozes ou castanhas picadas à salada para um crocante extra que combina perfeitamente com os vegetais macios.

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