Receita de Salpicão Leve e Saudável: Uma Opção Rápida e Saborosa para o Almoço

Receita de Salpicão Leve e Saudável, perfeita para quem busca poucas calorias e carboidratos.

Ingredientes

• 200g de repolho finamente cortado
• 1 cenoura média ralada
• 1 chuchu cru picado
• 100g de ervilha
• 100g de milho
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal e pimenta a gosto
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picadinha

Modo de Preparo

1. Comece cortando o repolho, cenoura e chuchu em pedaços pequenos. Adicione a ervilha e o milho, misturando tudo em uma tigela grande.
2. Acrescente o peito de frango desfiado à mistura de vegetais. Reserve enquanto prepara o molho.
3. Em uma tigela, misture o iogurte, vinagre de maçã, azeite, alho picado e cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem até ficar homogêneo.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva fresco.

Curiosidades

Esta receita é perfeita para quem busca uma alimentação saudável e leve. Você pode variar os ingredientes conforme a sazonalidade, utilizando outros vegetais de sua preferência.

Além disso, experimente adicionar ervas frescas ao molho para um sabor ainda mais intenso. Coentro, salsinha ou manjericão podem trazer frescor à sua salada!

Essa receita é excelente para quem está controlando o peso, mas também sacia bastante. Uma sugestão é prepará-la com antecedência e deixá-la na geladeira para os dias mais corridos.

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