Receita de Sardinha de Forno com Molho Perfeito para a Semana Santa

Receita de sardinha de forno com um molho perfeito, ideal para celebrar a Semana Santa com sabor e tradição.

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 pimentão vermelho grande
• 800g de sardinhas limpas
• 100ml de água
• 2 limões
• 50ml de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços de aproximadamente 2,5 cm. Coloque em uma travessa, regue com azeite e espalhe bem.
2. Coloque o pimentão picado e a água na travessa com as batatas. Esprema suco de 1 limão e regue com um fio de azeite.
3. Leve a travessa ao forno a 200°C por 20 minutos.
4. Limpe as sardinhas removendo a cabeça, o rabo e a espinha. Tempere-as com sal, suco de limão e reserve.
5. Misture o azeite, suco de limão restante, alho picado, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Reserve.
6. Após 20 minutos, adicione a cebola cortada e as sardinhas por cima das batatas. Espalhe a marinada e leve ao forno por 45 minutos.

Curiosidades

Você pode variar as ervas da marinada, experimentando adicionar manjericão ou orégano para trazer novas camadas de sabor ao prato. A criatividade é o limite!

Se preferir, utilize batatas doce ou até mesmo inhame para uma versão mais saudável e rica em nutrientes. Essa substituição também confere um sabor adocicado que combina bem com a sardinha.

Para dar um toque crocante, você pode adicionar uma camada de queijo ralado sobre as sardinhas nos últimos 10 minutos de forno. Isso trará uma textura irresistível ao seu prato!

Anteriores

• Receita de Sardinha e Macarrão: Um Prato Rápido e Saboroso para o Dia a Dia
• Receita de Bolo Toalha Felpuda: Aprenda a Fazer essa Deliciosa Sobremesa de Coco!
• Receita de Bolo de Café: Uma Delícia Prática que Eu Faço em Apenas 5 Minutos