Receita de Sopa Nutritiva e Leve para um Jantar Prático e Saudável

Receita de sopa nutritiva e leve, ideal para um jantar prático e saudável, rápida de preparar.

Ingredientes

• 1 lata de sardinha em azeite
• 1 xícara de milho verde
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de pimentão (verde, amarelo ou vermelho)
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 250g de ricota fresca
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto
• orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a sardinha (amassando com um garfo), milho, cebola, tomates, pimentão, salsinha e orégano.
2. Bata os ovos em uma tigela e acrescente o leite, azeite, sal e farinha de aveia. Misture bem até formar uma massa homogênea e adicione o fermento.
3. Misture o recheio na massa, transferindo tudo para uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
4. Faça o teste do palito para verificar se a torta está pronta. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Curiosidades

Preparar essa torta de sardinha é uma ótima forma de aproveitar ingredientes saudáveis e econômicos. Você pode adicionar outros vegetais, como espinafre ou abobrinha, para enriquecer ainda mais a receita.

Se preferir, você pode substituir a sardinha por atum ou incluso legumes, como brócolis ou cenoura cozida, para diversificar o sabor e a textura do prato.

Experimente usar diferentes tipos de queijos ou iogurte desnatado na receita. Eles podem adicionar cremosidade e sabor, tornando a torta ainda mais deliciosa. Lembre-se, a criatividade na cozinha é fundamental!

Anteriores

• Receita de Psicologia: Como Aplicar O Conhecimento Em Minha Vida Diária
• Receita de Cenoura: 10 Formas Deliciosas e Saudáveis para Emagrecer Facilmente
• Receita de Frango Crocante: Descubra Como Fritá-lo com Água e Ficar Perfeito