Receita de Tapioca Fácil e Saudável para um Jantar Completo e Delicioso

Receita de Tapioca Fácil e Saudável que é barata, leve e perfeita para um jantar nutritivo e saboroso.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de goma de tapioca
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 de xícara de coentro picado
• 1/2 xícara de alho-poró picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 abobrinha ralada
• 1/2 cenoura ralada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Azeite para untar a forma

Modo de Preparo

1. Bata os ovos em uma tigela até misturar bem as gemas e as claras. Tempere com sal e pimenta.
2. Adicione a goma de tapioca e misture até formar uma massa homogênea.
3. Misture o coentro, alho-poró, cebola, abobrinha e cenoura à massa de ovo e goma. Misture bem.
4. Adicione o fermento e misture suavemente. Unte uma forma com azeite.
5. Despeje a mistura na forma e leve ao forno a 180 graus por cerca de 17 minutos.
6. Faça o teste do palito; se sair limpo, a torta está pronta. Deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Para deixar sua torta ainda mais saborosa, experimente adicionar queijos diferentes à massa. O queijo feta ou parmesão trazem um toque especial que complementa os vegetais.

Além disso, você pode variar os legumes conforme a estação. Experimente brócolis, espinafre ou até mesmo abóbora. Isso diversifica os sabores e traz mais nutrientes à receita!

Sirva a torta com um molho de iogurte ou uma salada fresca. Isso não só complementa o prato, mas também traz uma refrescância ideal para dias quentes.

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