Receita Prática e Saudável Para Marmitas Fit
Além de prática, essa receita ajuda a manter o foco na dieta, evitando deslizes em momentos de fome.
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Você ainda aprende a preparar marmitas equilibradas que podem ser congeladas e consumidas ao longo do mês, economizando tempo e garantindo sabor.
Receita Prática e Saudável Para Marmitas Fit
Manter uma alimentação equilibrada durante a semana pode ser desafiador, mas com as marmitas fit, você combina praticidade, sabor e saúde. Esta receita utiliza mandioca, carne magra e okra, criando refeições completas e deliciosas para o dia a dia.
As marmitas fit são ideais para quem busca uma rotina alimentar organizada, seja para perda de peso ou manutenção de uma dieta saudável. Com textura macia da mandioca e o sabor marcante do bife enrolado com bacon, esta combinação é perfeita para levar ao trabalho ou consumir em casa.
Ingredientes
Para a mandioca:
- 1 kg de mandioca congelada e descascada
- Água (suficiente para cobrir a mandioca)
- 1 colher (sopa) de sal
Para o bife enrolado com bacon:
- 1 kg de carne magra (fraldinha)
- 300 g de bacon em tiras grossas
- 15 g de alho ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
- 300 ml de passata de tomate
- Água (para cobrir os bifes)
Para o quiabo:
- 300 g de quiabo
- 1 fio de azeite
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparação da mandioca
- Em uma panela de pressão, coloque água suficiente para cobrir a mandioca e adicione o sal.
- Acrescente a mandioca congelada diretamente na água fria.
- Cozinhe sob pressão por 10 a 15 minutos, até ficar macia. Reserve a água do cozimento.
Bife enrolado com bacon
- Tempere a carne com sal, alho ralado e pimenta-do-reino.
- Recheie cada bife com uma tira de bacon, enrole e acomode em uma panela com azeite.
- Doure os bifes em fogo alto, virando para caramelizar ambos os lados.
- Adicione a passata de tomate e água suficiente para cobrir os bifes. Cozinhe por 10 a 15 minutos, até o molho engrossar.
- Retire o excesso de gordura que sobe à superfície e ajuste o tempero com pimenta.
Preparação do quiabo
- Corte o quiabo em rodelas finas e descarte as pontas. Certifique-se de que esteja bem seco.
- Em uma frigideira quente, adicione azeite e refogue o quiabo com sal até ficar macio e levemente dourado.
Dicas Extras
- Guarde a água do cozimento da mandioca para adicionar nas marmitas e garantir que os alimentos fiquem mais suculentos ao serem aquecidos.
- Para uma versão mais leve, substitua o bacon por tiras de cenoura ou cebola no recheio do bife.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 6 marmitas individuais.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 1 hora e 30 minutos.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua a mandioca por batata-doce ou arroz integral.
- Inclua legumes grelhados, como abobrinha e cenoura, para diversificar as marmitas.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso usar outro tipo de carne no lugar da fraldinha?
Sim, você pode usar patinho ou alcatra, pois são cortes igualmente magros e fáceis de enrolar.
2. É necessário usar passata de tomate?
Não, você pode substituir por tomates frescos bem maduros batidos no liquidificador.
3. Como evitar que o quiabo fique babento?
Certifique-se de que o quiabo esteja completamente seco antes de refogar e cozinhe em fogo alto.
4. Posso congelar as marmitas por mais de um mês?
É possível, mas o ideal é consumir em até 1 mês para manter a textura e o sabor.
5. A mandioca precisa ser congelada?
Não, mas a mandioca congelada facilita o preparo, pois já vem descascada e limpa.
Benefícios da Receita
A mandioca é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual, ideal para manter a disposição ao longo do dia. Além disso, é fonte de fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino.
Prepare esta receita prática e saudável para marmitas fit e aproveite refeições saborosas, nutritivas e ideais para sua rotina!
