Salada de Repolho com Molho de Iogurte! Refeição Fit Simples de Preparar!
Prepare uma salada de repolho com molho de iogurte leve e nutritiva! Com ingredientes simples e um molho delicioso, essa receita é prática, saudável e perfeita para qualquer ocasião.
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Experimente essa deliciosa salada de repolho com molho de iogurte! Com ingredientes frescos e um toque cremoso de iogurte, ela é saudável, fácil de fazer e perfeita para qualquer refeição.
Salada de Repolho com Molho de Iogurte! Refeição Fit Simples de Preparar!
A salada de repolho com molho de iogurte é uma opção leve, saudável e refrescante.
Com ingredientes simples, como repolho, cenoura, maçã e iogurte, ela traz uma combinação de sabores e texturas que agradam a todos.
O repolho crocante, combinado ao molho cremoso de iogurte, cria uma salada nutritiva e perfeita para qualquer refeição.
Ingredientes
- 1/4 de repolho branco
- 1/4 de repolho roxo (ou 1/2 repolho branco, se preferir)
- 1/2 cenoura
- 1 maçã
- 2 talos de aipo
- 200g de iogurte natural desnatado sem açúcar
- Suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Pique o repolho branco e o repolho roxo em tiras finas e coloque em uma tigela grande.
- Rale a cenoura e adicione ao repolho.
- Corte a maçã em tiras finas ou cubos e acrescente à mistura.
- Pique os talos de aipo em pequenos pedaços e junte aos outros ingredientes.
- Em outra tigela, misture o iogurte natural desnatado, o suco e as raspas de limão, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o molho de iogurte sobre a salada e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos pelo molho.
- Leve à geladeira por cerca de 20 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de cortar os vegetais em tiras finas e uniformes para que a salada tenha uma boa apresentação e textura.
Para Variar na Receita
Adicione sementes de girassol ou nozes picadas para um toque crocante, ou substitua a maçã por pera para uma versão diferente.
Para uma Versão Saudável
Utilize iogurte grego desnatado para um molho mais cremoso e rico em proteínas, e adicione um mix de folhas verdes para aumentar o valor nutricional.
Para Vender
Monte a salada em potes transparentes individuais, com o molho separado em um recipiente à parte. Isso preserva a crocância dos ingredientes e facilita a comercialização.
Rendimento da Receita
Essa receita rende 6 porções, cada uma com aproximadamente 68 calorias, 11g de carboidratos (3g de fibras), 3g de proteínas e 2g de gorduras.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de descanso na geladeira.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de iogurte no molho?
Sim, você pode substituir o iogurte natural por iogurte grego para uma versão mais cremosa ou usar iogurte de soja se quiser uma versão vegana.
Posso preparar a salada com antecedência?
Sim, a salada pode ser preparada com até um dia de antecedência. Mantenha o molho separado e misture apenas antes de servir.
Qual é o melhor acompanhamento para essa salada?
Essa salada combina muito bem com carnes grelhadas, peixes ou pode ser servida como prato principal em uma refeição leve.
Como evitar que a maçã escureça?
Misture as fatias de maçã com um pouco de suco de limão logo após cortar para evitar que elas escureçam.
Posso substituir o repolho roxo por outro ingrediente?
Sim, se preferir, você pode utilizar somente repolho branco ou adicionar couve para variar na textura e sabor da salada.
