Sobremesa Econômica: Pudim Sem Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes!
Receita econômica de pudim sem leite condensado para brilhar no Natal e Ano Novo.
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Pudim sem leite condensado: simples, econômico e irresistível. Receita ideal para surpreender no Natal e Ano Novo. Confira!
Sobremesa Econômica: Pudim Sem Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes!
Oi, pessoal! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, trazendo uma receita prática e deliciosa.
Este pudim sem leite condensado é perfeito para quem busca economia sem abrir mão do sabor. Com apenas três ingredientes básicos, você terá uma sobremesa irresistível! Vamos preparar juntos?
Essa receita é super prática e ótima para qualquer ocasião especial. Além disso, você pode fazê-la diretamente no fogão, economizando tempo e energia. Que tal experimentar e impressionar a todos?
Ingredientes
Para o caramelo:
- 200 g de açúcar.
Para o pudim:
- 200 g de açúcar.
- 500 ml de leite integral.
- 3 ovos grandes ou 4 pequenos.
Tamanho da forma:
- 18 cm de largura x 7 cm de altura.
Modo de Preparo
1. Preparar o caramelo:
Em uma panela, derreta os 200 g de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Espalhe-o uniformemente na forma e reserve.
2. Misturar os ingredientes do pudim:
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o açúcar por aproximadamente 3 minutos. Se preferir um pudim mais firme, adicione uma colher de sopa de amido de milho.
3. Peneirar e transferir:
Coe a mistura para retirar a espuma e despeje na forma caramelizada.
4. Cozinhar no fogão:
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma panela com água e um pouco de vinagre (para evitar manchas). Tampe e cozinhe por 25 minutos em fogo médio.
5. Desinformar:
Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme com cuidado, passando uma faca nas bordas, e decore como desejar.
Dicas Extras
- Use ovos caipiras para um tom mais dourado no pudim.
- Para a decoração, experimente ameixas ou cerejas, que dão um toque especial.
- Prefere menos doce? Reduza o açúcar a gosto!
Informações Nutricionais
- Porções: 6
- Tamanho da porção: 100 g
- Calorias por porção: 210 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 40 g
- Tempo de preparo: 30 minutos (mais 4 horas de geladeira).
Benefícios da Receita
Este pudim é uma opção mais econômica e saudável, já que não utiliza leite condensado. Ele é rico em proteínas, graças aos ovos, e fornece energia rápida, ideal para momentos de celebração.
Além disso, é perfeito para quem busca praticidade na cozinha.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar menos cremoso.
É obrigatório adicionar o amido de milho?
Não, ele é opcional e apenas deixa o pudim mais firme.
Qual a melhor forma de armazenar o pudim?
Guarde na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.
O que fazer se o pudim quebrar ao desenformar?
Decore com frutas ou calda extra para disfarçar pequenas falhas.
Preciso usar a mesma forma indicada?
Não, mas formas com medidas similares garantem o cozimento adequado.
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