Sobremesa Nutritiva Poucas Calorias e sem Açúcar

Publicado em 15/2/2025 - 09h03
Por: Rafaela Nery

Pode ser servida como lanche da tarde ou até como uma sobremesa depois do almoço.

Sobremesa Nutritiva Poucas Calorias e sem Açúcar

Nada melhor do que ter uma sobremesa nutritiva poucas calorias e sem açúcar pra saborear sem culpa, né? Essa receita é daquelas que você come e ainda se sente bem, porque além de gostosa, ela faz bem pro corpo.

A sobremesa nutritiva poucas calorias e sem açúcar é feita com banana e um mix de castanhas e sementes que trazem crocância e sabor. O toque final do chocolate derretido deixa tudo mais gostoso.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 colheres (sopa) de mix de castanhas e sementes (nozes, castanha-de-caju, semente de abóbora e castanha-do-pará)
• 100 g de chocolate amargo (sem açúcar)
• Uvas a gosto (para decorar)

Modo de Preparo

1. Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
2. Misture o mix de castanhas e sementes nas bananas amassadas.
3. Distribua a massa em forminhas de silicone, preenchendo até a metade.
4. Leve para assar na AirFryer ou no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
5. Após assar, coloque pedaços de uva por cima da sobremesa nutritiva poucas calorias e sem açúcar.
6. Derreta o chocolate amargo e cubra as sobremesas nas forminhas.
7. Leve à geladeira até o chocolate endurecer.
8. Desenforme e sirva.

Dicas Extras

• Use bananas bem maduras para garantir que a sobremesa fique bem docinha, sem precisar de açúcar.
• O chocolate amargo acima de 70% é a melhor escolha, pois tem menos açúcar e mais antioxidantes.
• Pode substituir as uvas por morangos ou outras frutas vermelhas.

Rendimento da Receita

Essa receita rende 6 porções pequenas.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 30 minutos, somando preparo e tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente trocar as castanhas por amêndoas ou avelãs.
• Adicione canela em pó na massa para um toque especial.
• Acrescente coco ralado sem açúcar na mistura para um sabor diferente.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso substituir as bananas por outra fruta?

Sim, mas a banana é essencial para dar liga e adoçar a receita naturalmente. Manga ou maçã cozida podem funcionar, mas alteram o sabor e textura.

Qual chocolate é melhor para essa sobremesa nutritiva poucas calorias e sem açúcar?

Prefira chocolates acima de 70% cacau e sem adição de açúcar para manter a proposta saudável da receita.

Preciso usar forminhas de silicone?

Elas facilitam muito na hora de desenformar, mas pode usar forminhas de alumínio untadas também.

Dá pra congelar essa sobremesa nutritiva poucas calorias e sem açúcar?

Sim, pode congelar depois de pronta. Quando quiser consumir, é só deixar descongelar em temperatura ambiente por alguns minutos.

Preciso usar as uvas na cobertura?

Não é obrigatório, mas elas dão um contraste delicioso com o chocolate e deixam a sobremesa mais refrescante.

Benefícios da Receita

A castanha-do-pará é rica em selênio, um mineral que ajuda a aumentar a imunidade e melhora o funcionamento da tireoide. Além disso, ela contém gorduras boas que ajudam na saúde do coração e contribuem para a saciedade, ajudando no controle do peso.