Você Vai se Surpreender com Essa Salada Proteica que Não Engorda!
Salada proteica leve com frango, legumes e baixo impacto na glicemia.
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Se você busca uma opção leve, gostosa e que não afeta a glicemia, essa salada proteica é perfeita. Prepare agora mesmo!
Você Vai se Surpreender com Essa Salada Proteica que Não Engorda!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma opção deliciosa de salada proteica, perfeita para quem busca uma alimentação leve e equilibrada.
Os ingredientes são simples e acessíveis, e a preparação é bem prática.
Essa receita combina vegetais frescos como chuchu, abobrinha e pepino, com o toque nutritivo do frango desfiado.
O resultado é uma salada leve, colorida e rica em proteínas, ideal para quem tem diabetes ou está de dieta.
Fácil de preparar e muito saborosa, essa salada pode ser consumida à vontade, sem medo de sair da linha. Faça em casa e aproveite todos os benefícios dessa opção nutritiva!
Ingredientes
- 1 chuchu picado e cozido al dente
- 1 abobrinha picada e cozida al dente
- 1 pepino médio com casca, picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente em meia-lua
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- 150 g de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Confira como preparar sua salada proteica de forma simples e rápida:
- Cozinhe os vegetais: Cozinhe o chuchu e a abobrinha até ficarem al dente. Escorra e deixe esfriar.
- Pique os ingredientes: Corte o pepino com casca em cubos e fatie a cebola roxa bem fininha.
- Misture os temperos: Em uma tigela, junte o azeite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Monte a salada: Adicione os vegetais cozidos, o pepino, a cebola roxa, o cheiro-verde e o frango desfiado.
- Finalize: Misture tudo delicadamente até incorporar bem os temperos aos ingredientes.
Dicas Extras
Essa salada pode ser consumida tanto fria quanto em temperatura ambiente.
Se preferir, substitua o frango por atum ou ovos cozidos. Lembre-se: quanto mais frescos os ingredientes, melhor o resultado final.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 145 kcal
- Proteínas: 18 g
- Carboidratos: 6 g
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Porção aproximada: 250 g por pessoa
Benefícios da Receita
A salada proteica é uma excelente opção para quem quer controlar o peso e manter a glicemia estável.
Rica em fibras, vitaminas e proteínas magras, ela promove saciedade, ajuda na digestão e favorece uma alimentação balanceada.
Ideal para dietas low carb e para quem busca uma refeição leve, mas nutritiva.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, você pode usar atum, ovos cozidos, tofu ou carne magra desfiada no lugar do frango.
Essa salada pode ser feita com antecedência?
Pode sim! Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias para manter o frescor.
A receita é indicada para diabéticos?
Sim, é uma opção excelente pois tem baixo índice glicêmico e não leva carboidratos refinados.
Posso usar outro tipo de azeite?
Pode, mas o azeite de oliva extra virgem é o mais recomendado por seu valor nutricional.
Essa salada serve como refeição principal?
Sim, ela é rica em proteínas e fibras, ideal para substituir o jantar ou almoço leve.
