File de Tilápia no Forno
- 500 g de filés de tilápia
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1 limão espremido
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas
- 2 cebolas fatiadas
- Orégano a gosto
- Azeite o quanto baste
- Cheiro-verde a gosto
- Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com alho, sal, limão e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 30 minutos.
- Descasque e corte as batatas em rodelas de cerca de 1 cm de espessura. Cozinhe em água com sal por 5 minutos ou até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma assadeira, faça uma camada de cebola, uma camada de batata e uma camada de filé de tilápia. Repita as camadas até acabarem os ingredientes. Regue com bastante azeite e salpique orégano por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até o peixe ficar cozido e dourado.
- Retire o papel alumínio e salpique cheiro-verde por cima. Sirva em seguida com uma salada verde ou um arroz branco.
Filé de Tilápia no Forno
O filé de tilápia no forno é feito com batatas, limão e temperos a gosto. Não leva nenhum tipo de massa, o que o torna mais leve e fácil de digerir.
O resultado é um filé de tilápia macio, suculento e gratinado, que combina com uma salada verde ou um arroz branco.
Essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja durante a semana, no fim de semana ou em um dia especial. Você pode prepará-la em menos de uma hora, sem muita complicação.
É uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e comer um peixe diferente e saboroso.
Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Eu vou te mostrar como fazer filé de tilápia ao forno de um jeito simples e prático. Vamos lá?
Informação Nutricional
Os valores nutricionais para uma porção padrão de 150 g de filé de tilápia no forno:
- Calorias: 143,58 kcal
- Carboidratos: 5,70 g
- Proteínas: 20,08 g
- Gorduras: 1,7 g
- Colesterol: 50 mg
- Fibras: 0 g
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende 4 porções de aproximadamente 150 g cada.
Filé de Tilápia no Forno com Batatas
Variações da Receita
Você pode variar a receita de filé de tilápia no forno de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Aqui vão algumas sugestões:
- Você pode substituir a goma de tapioca por farinha de rosca, farinha de milho ou farinha de mandioca para empanar os filés.
- Você pode usar outros tipos de queijo para gratinar, como parmesão, provolone ou prato.
- Você pode acrescentar outros temperos aos filés, como alho, cebola, orégano, salsinha, coentro ou manjericão.
Você pode adicionar outros legumes à assadeira, como cenoura, abobrinha, berinjela ou brócolis.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita de filé de tilapia assado, então separamos as principais para você. Veja abaixo as perguntas e respostas mais comuns sobre esse prato.
Como escolher um bom filé de tilápia?
Escolha um filé de tilápia que tenha uma cor branca uniforme, sem manchas ou escurecimentos. O peixe deve estar firme, úmido e sem cheiro forte.
Como descongelar o filé de tilápia?
A melhor forma de descongelar o filé de tilápia é deixá-lo na geladeira de um dia para o outro. Não use água quente ou micro-ondas, pois isso pode alterar a textura e o sabor do peixe.
Como evitar que o filé de tilápia fique seco no forno?
Para evitar que o filé de tilápia fique seco no forno, use papel alumínio para cobrir a assadeira na primeira metade do tempo de cozimento. Isso vai ajudar a manter a umidade e o suco do peixe. Depois, retire o papel para dourar o queijo.
Como saber se o filé de tilápia está pronto?
O filé de tilápia está pronto quando o queijo estiver derretido e dourado e o peixe estiver macio e opaco. Você pode usar um garfo para verificar se o peixe se solta facilmente em lascas.
Como servir o filé de tilápia no forno?
Você pode servir o filé de tilápia ao forno com uma salada verde ou um arroz branco. Também fica bom com um molho de limão ou uma maionese caseira.
Benefícios para a Saúde
O principal ingrediente dessa receita é a tilápia, um peixe branco que tem muitos benefícios para a saúde. A tilápia é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos do corpo.
A tilápia contém ácidos graxos ômega-3, que são bons para o coração, o cérebro e a pele. Também é fonte de minerais como selênio, fósforo e potássio, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, os ossos e os músculos. Tem vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e na produção de energia.
