Receita de Pudim Super Cremoso Sem Açúcar: Fácil e Delicioso com Menos Calorias

Receita de Pudim Super Cremoso Sem Açúcar, ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e leve. Simples e rápida de fazer!

Ingredientes

• 300g de iogurte natural grego sem açúcar
• 50g de chocolate em pó sem açúcar
• 50g de leite em pó desnatado
• adoçante a gosto
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• água para hidratar a gelatina
• um fio de óleo de coco para untar a forma

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture bem o iogurte grego, o chocolate em pó, o leite em pó e o adoçante até que fique homogêneo.
2. Hidrate a gelatina em água e leve ao micro-ondas ou em banho-maria até dissolver completamente.
3. Misture a gelatina dissolvida à mistura de chocolate, mexendo bem para que tudo fique bem incorporado.
4. Unte uma forma de pudim com óleo de coco e despeje a mistura. Leve à geladeira por aproximadamente 1h30 para firmar.
5. Após a geladeira, desenforme o pudim e, se desejar, adicione uma cobertura de chocolate 70% ou granulado de chocolate por cima antes de servir.

Curiosidades

Essa receita de pudim de chocolate é uma alternativa deliciosa e saudável, perfeita para quem busca opções sem açúcar e sem glúten. Além de fácil de fazer, você vai se surpreender com a cremosidade e o sabor intenso do chocolate!

Ao escolher o chocolate em pó, prefira aqueles que possuem pelo menos 70% de cacau. Isso não só enriquecerá o sabor do pudim, como também traz benefícios adicionais à saúde, como antioxidantes.

Se você não tiver gelatina em sua despensa, pode substituí-la pelo agar-agar, que é uma alternativa vegetal e também funciona muito bem para dar consistência ao seu pudim, garantindo que ele fique firme e saboroso!

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