Receita de Pão Australiano Fit Sem Glúten e Sem Lactose Delicioso e Nutritivo

Receita de Pão Australiano Fit Sem Glúten e Sem Lactose ideal para quem busca saúde.

Ingredientes

• meia xícara de sementes de girassol
• meia xícara de fécula de batata
• meia colher de chá de goma xantana
• uma colher de chá rasa de sal
• uma colher de sopa de fermento biológico instantâneo
• três ovos inteiros
• um quarto de xícara de óleo de girassol
• três colheres de sopa de mel
• uma colher de sopa de cacau em pó 100%
• uma xícara de feijão cozido sem tempero
• farinha de arroz para untar
• farinha de linhaça dourada ou farinha de milho para polvilhar

Modo de Preparo

1. Processar meia xícara de sementes de girassol no liquidificador até obter uma farinha grossa. Reserve.
2. Em uma bacia, misture os secos: a farinha de sementes, fécula de batata, goma xantana, sal e fermento. Reserve.
3. No liquidificador, adicione os ovos, óleo, mel, cacau em pó e feijão cozido. Bata bem até obter uma massa homogênea.
4. Misture a massa líquida aos ingredientes secos até formar uma massa grossa e elástica. Coloque em uma forma untada.
5. Deixe a massa crescer em um lugar fechado com uma xícara de água quente por aproximadamente 45 minutos. Preaqueça o forno a 180ºC.
6. Polvilhe com farinha de linhaça ou de milho e leve ao forno por 25 minutos, ou até o palito sair limpo. Esfriar antes de fatiar.

Curiosidades

O pão australiano Fit é uma excelente opção para quem busca uma dieta balanceada e nutritiva. É perfeito para lanches e combina bem com patês e acompanhamentos diversos.

Você pode inovar e adicionar ervas ou especiarias à massa, como alecrim ou orégano, para conferir um sabor ainda mais especial. Experimente também intercambiar o mel por adoçantes naturais, como o xilitol.

Se você é fã de pães artesanais, pode tentar adicionar sementes como chia ou gergelim para incrementar a receita. E para guardar, fatiar e congelar é uma ótima opção para ter sempre um pão fresquinho à mão.

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