Receita de Pão Bolha Sem Sovar: Aprenda a Fazer Um Pão Muito Fofinho e Prático

Receita de Pão Bolha: Descubra como fazer um pão delicioso e fofinho sem sovar, de maneira fácil e prática.

Ingredientes

• 500 gramas de leite integral
• 60 gramas de açúcar
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 600 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 6 gramas de sal
• 30 gramas de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Misture o leite, o açúcar e o fermento, deixando a mistura descansar. O leite deve estar à temperatura ambiente ou morno.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal. Depois adicione a mistura de leite e fermento, mexendo até homogenizar.
3. Derreta a manteiga e incorpore-a à massa. Misture bem até que todos os ingredientes estejam ligados.
4. Cubra a massa com plástico filme e deixe fermentar até dobrar de volume, o que pode levar de 25 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura.
5. Unte as mãos e a superfície. Modele a massa em bolinhas e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
6. Pincele leite sobre os pãezinhos e asse em forno pre-aquecido a 160 graus Celsius por 25 minutos.

Curiosidades

O pão bolha é uma ótima escolha para servir em festas e encontros. Experimente misturar diferentes farinhas, como a integral ou de centeio, para dar um toque especial à receita.

Outra dica é adicionar ervas secas à massa, como orégano ou alecrim, para um sabor diferenciado. Isso combina muito bem com tábuas de frios e patês!

Finalize suprimindo a receita com uma geléia de sua preferência ou um mel, pois isso vai dar um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. Aproveite!

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