Bolo de Aveia, Maçã e Cenoura Sem Açúcar – Experimente Essa Receita Deliciosa
Receita sem açúcar e sem farinha, perfeita para um lanche saudável e saboroso.
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Esse bolo de aveia, maçã e cenoura é ideal para quem busca um doce sem culpa. Feito com ingredientes naturais, ele tem um sabor irresistível e uma textura perfeita. Faça e aproveite!
Bolo de Aveia, Maçã e Cenoura Sem Açúcar – Experimente Essa Receita Deliciosa
Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves. Hoje, vou compartilhar uma receita incrível de bolo de aveia, maçã e cenoura, sem açúcar e sem farinha. Saudável, nutritivo e muito fácil de fazer!
Se você busca um lanche ou café da manhã mais equilibrado, essa receita é perfeita. Com ingredientes simples e naturais, ela fica leve, úmida e cheia de sabor!
Ingredientes
- 200 g (2 xícaras) de flocos de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 240 ml (1 xícara) de leite
- 1 cenoura ralada
- 6 a 7 damascos secos, picados
- 2 a 3 colheres de sopa de passas
- 1 maçã picada
- Canela a gosto (opcional)
- 3 ovos
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de adoçante (estévia ou outro de sua escolha)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
Vamos preparar esse bolo passo a passo:
- Hidrate as frutas secas
- Coloque os damascos e as passas em uma tigela e cubra com água quente. Deixe de molho por alguns minutos e depois escorra.
- Prepare os ingredientes
- Rale a cenoura e pique a maçã em pequenos pedaços.
- Misture os ingredientes secos
- Em uma tigela, misture a aveia, o fermento em pó e a canela (se desejar).
- Misture os ingredientes líquidos
- Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal. Adicione o leite, o adoçante, o extrato de baunilha e o azeite de oliva, misturando bem.
- Junte tudo
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente a cenoura, a maçã e as frutas secas hidratadas. Misture bem.
- Asse o bolo
- Despeje a massa em uma forma untada de aproximadamente 19 cm e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 a 50 minutos.
- Deixe esfriar e sirva
- Retire do forno, espere esfriar e aproveite.
Dicas Extras
- Para um aroma extra, adicione uma pitada de noz-moscada.
- Se quiser um bolo mais úmido, substitua metade do leite por iogurte natural.
- Esse bolo pode ser congelado em fatias e reaquecido quando quiser.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: 6 g
- Carboidratos: 28 g
- Porções: 8 fatias
- Tamanho da porção: cerca de 100 g
- Tempo de preparo: 1 hora
Benefícios da Receita
Esse bolo é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada. A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão.
A cenoura fornece betacaroteno, essencial para a saúde da pele e dos olhos. A maçã traz um sabor naturalmente doce, dispensando açúcar refinado.
Além disso, as frutas secas oferecem energia de qualidade, sem ingredientes artificiais.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o leite por outra opção?
Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou de coco.
O bolo fica doce mesmo sem açúcar?
Sim, a doçura vem das frutas secas, da maçã e do adoçante natural. Caso prefira mais doce, aumente um pouco a quantidade de adoçante.
Posso trocar a aveia por outra farinha?
A aveia dá estrutura ao bolo, mas pode ser substituída por farinha de amêndoas ou farelo de trigo.
Esse bolo pode ser assado em forminhas menores?
Sim, se fizer em forminhas de muffin, reduza o tempo de forno para 25 a 30 minutos.
Posso fazer essa receita na airfryer?
Sim, basta ajustar a temperatura para 160°C e assar por cerca de 35 minutos.
